Balsamo nutriente

Appartiene alla famiglia delle Chenopodiaceae ed ha proprietà simili a riso e frumento, per cui è considerata uno pseudo-cereale. Partita dal Sud America più di 5000 anni fa, la Quinoa ha raggiunto ormai tutto il mondo. È una pianta resistente con una grandissima capacità di adattamento la cui coltivazione è concentrata sugli altipiani delle Ande a oltre 3000 m di altitudine. Per gli Inca aveva un valore sacro, considerata “madre di tutti i semi” (chisiya marna). Veniva utilizzata nelle cerimonie religiose ed era simbolo di prosperità. È ricca di carboidrati, fibre, proteine, vitamine (A, E, B1, B2, B6), folati e sali minerali (potassio, calcio, magnesio, fosforo, sodio, rame, ferro, zinco, manganese e selenio). È inoltre fonte di beta-carotene, beta-criptoxantina e luteina/ zeaxantina che, insieme a vitamina E, selenio, manganese e vitamina A, la rendono un concentrato di potenti antiossidanti che prevengono l’invecchiamento dei capelli dovuto ai radicali liberi e all’inquinamento.

La Camelina, nota anche come "falso lino", è nata tra Asia centrale ed Europa, ed è conosciuta dall’uomo fin dal periodo del Neolitico. L’Olio di Camelina è ricco di acido alfa-linolenico, un acido grasso omega-3 a base vegetale (molto raro, in quanto, generalmente, gli omega-3 sono presenti nei pesci grassi come il salmone). La presenza di questo acido gli conferisce la capacità di inibire l’attività della 5-alfa-reduttasi, con una parziale azione antiandrogena, oltre a ripristinare il fisiologico film idrolipidico prodotto dalle ghiandole sebacee del cuoio capelluto, intervenendo nel mantenimento dell’integrità della barriera cutanea dello stesso.